酒中贵族威士忌，学好公认的这3点基础

　　酒中贵族威士忌，学好公认的这3点基础当你听到有人偶尔蹦出一句威士忌圈内人才懂的Inside Joke,而你半个词也听不懂，只能跟着别人点头傻笑的时候，是不是后悔莫及没有好好了解威士忌的圈内文化？

　　现在机会来了！只要你想成为这个圈子的一员，想更深入的了解威士忌，那就把威士忌达人的三步骤牢记于心吧！

　　圈内人的初级操作是靠在吧台一边翻看酒单，一边不经意地自嘲一句：「響21年，只能喝点酒精度数低的，桶强就完全喝不了。」

　　这里的「桶强」，是「原桶强度 - Cask Strength」的缩写。它的不同在于，它在装瓶过程中不加水，不稀释酒精，所以度数通常都有五六十度。

　　而你只需要装得很在行的样子，来引出这么一句简单的圈内话就可以了，接下来只要静静的看着对方表演就好了。

　　喝酒比较老道的人会说：「我要纯饮」，这种喝法不加水不加冰，便于品鉴。而对于酒场小白来说最适合的是:「水割」，这种喝法里面会加入碎冰还有适量的水，会更好入口，而且这种说法会比「加水加冰」来得专业。

　　首先是杯子：两杯酒端上来，先摸摸杯身，杯肚子鼓鼓的，特别适合聚集香气。其次是酒的过桶：看到酒的颜色，来初步判断这个酒它是什么过桶。浅浅的金色，基本是波本桶，如果是颜色较深的，比如红色，可能是雪莉桶。

　　这只是快速入门的简单三步骤，如果你想要在圈内混成受人尊敬的老饕、证明自己的品鉴能力及专业度，还要了解更多的圈内黑话，还要自己勤学猛练才行。

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